Овочеві страви
Овочі — незамінне джерело вітамінів, макро- і
мікроелементів, клітковини, органічних кислот та інших необхідних для здоров'я
людини речовин. Смакові і дієтичні властивості овочів важко переоцінити.
А спеції та прянощі, всілякі ароматичні трави,
плоди і коріння — все це робить з їжі щось неповторне, надаючи їй здатність
викликати певну естетичну насолоду.
Коли один з учених раннього середньовіччя,
найближчий радник Карла Великого, знаменитий Алкуїн запитав монарха, що таке
прянощі, то останній відповів досить коротко: «Друг лікаря і хвала повара».
Імбир преміум мелений
Імбир - найкорисніша спеція, що входить до складу безлічі ліків у всьому світі. У кулінарії імбир переважно додають у солодкі страви — печива, пудинги, торти, кекси, мармелади, желе тощо...
0 грн
Індійська чорна сіль
Чорна сіль - це природна неочищена сіль, при цьому вона видобувається в родовищах, де в солі присутні речовини, що містять сірководень, або подібні речовини. Користь від них така, що вони посилюють пе..
0 грн
Італійські трави
Букет улюблених в Італії класичних трав і прянощів, підходить до салатів, лазіння, хлібців, піци, макаронів, вершкових та томатних соусів...
0 грн
Аджван (Ажгон, індійський кмин)
Аджван - сильний стимулятор травної, дихальної та нервової систем...
0 грн
Аджика суха
Ця трохи солона, гостра та ароматна приправа не тільки дуже смачна, але й дуже корисна, тому що вона служить чудовим стимулятором секреції шлункового соку!..
0 грн
Аніс
Аніс - найдавніша пряність у місцевої кулінарії: його вживали ще в Київській Русі, а також аніс - одна з найдавніших ефіро-масляничних і лікарських рослин...
0 грн
Базилік
Базилік має чудові лікувальні якості, і ось уже тисячоліття шанується в Індії як священна рослина...
0 грн
Барбарис
Ягоди барбарису вживають за відсутності апетиту, підвищення імунітету, як антибактеріальний і допоміжний засіб при гіпертонії і захворюваннях печінки...
0 грн
Водорості вакаме сушені
Вакам сприяє зниженню ваги, зниженню рівня холестерину, зміцненню серця, запобігає раку, насичує кальцієм, надає антиоксидантну дію, підтримує здоров'я щитовидної залози і жіноче здоров'я...
0 грн
Гімалайський рожева сіль, дрібна
На відміну від звичайної кухонної сіль гімалайська (якщо вона справжня) містить від 80 до 90 мікроелементів, а ось вміст безпосередньо хлориду натрію менше...
0 грн
Гірчиця біла зерно
Насіння гірчиці має надзвичайно гострий, терпкий смак, що нагадує хрін, і розпалює вогонь травлення, стимулює роботу шлунка і кишечника...
0 грн
Гірчиця біла мелена
Піфагор любив насіння гірчиці і стверджував, що ця прянощі покращує пам'ять...
0 грн
Гвоздика
У поєднанні з корицею гвоздику використовують у солодких стравах - компотах, пудингах, кондитерських виробах...
0 грн
Дідусина сіль
Дідусину сіль можна використовувати для приготування сухариків, перших і других страв, салатів, при соленні та маринуванні овочів замість звичайної солі...
0 грн
Зіра (Кумин)
Це одна з найпопулярніших в Азії прянощів, що є насінням індійського кмину. Він відрізняється від нашого кмину дрібнішим розміром та темним забарвленням. Крім того він має більш різкий, сильний і приє..
0 грн
Зіра (Кумин) мелена
Зіра благотворно впливає на серцево-судинну систему, перешкоджає утворенню тромбів та захищає наш організм від інфарктів. Вживання прянощі покращує діяльність мозку та зору, сприяє травленню та покращ..
0 грн
Калінжи (Чорний кмин, Чернушка, Нігелла)
Семена обладают ветрогонным действием, являются нежным тоником, улучшают зрение, способствуют формированию тонких структур мозга. Как средство, обладающее антидепрессивным действием и повышающее..
0 грн
Кардамон зелений зерна
Чаще всего пряность добавляют в кондитерские изделия, с которыми гармонично сочетается запах кардамона - очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным отте..
0 грн
Кардамон зелений мелений в/с
Кардамон — «король специй», обладает ветрогонными свойствами, улучшает пищеварение, лечит заболевания дыхательных путей, нервные расстройства. Кардамон тонизирует организм, афродизиак, отбеливает пигм..
0 грн
Кардамон чорний
Чёрный кардамон, также известный как коричневый кардамон, большой кардамон, бенгальский кардамон, индийский кардамон, непальский кардамон — пряность, плоды некоторых видов растений рода Амомум. Его се..
0 грн
Каррі гострий індійський
Богатство создаваемых вкусовых ощущений сделало карри самой известной приправой в мире...
0 грн
Показано від 1 до 24 з 151 (всього сторінок: 7)