(063) 119 53 79
(067) 417 33 95

Какао продукти

Какао продукти

Історія шоколаду налічує понад три тисячоліття. Плоди какао були відомі ще цивілізації ольмеків — американських індіанців, які жили за тисячу років до нашої ери.

Протягом століть змінювалися індіанські культури, але ставлення до какао у древніх жителів Америки завжди було побожним. Племена майя вірили в Бога какао і пили шоколад під час ритуалів як священний напій. Ацтеки називали плоди какао їжею богів, вважали, що вони дають духовне прозріння.

Спочатку шоколад вживався тільки як напій. З мови мексиканських індіанців слово «шоколад», вірніше «чокоатль», перекладається як «гірка вода» або «вода і піна». Напій був досить в'язкий, гіркий, готувався зі спеціями і пахучими травами. Саме про такий напій дізнався перший європеєць Христофор Колумб, який доставив плоди какао в числі інших дивин іспанському монарху.

 

Зараз багато вчених дійшли висновку, що завдяки какао бобам поліпшується зір, підвищується працездатність, зміцнюються судини, знижується ризик розвитку остеопорозу. Какао боби є найвідомішим природним антидепресантом, тому при їх регулярному застосуванні поліпшується і нормалізується сон, зменшується тривога і неспокій, а настрій підвищується.

Віртуальний МАЙСТЕР-КЛАС З шоколаду
Вы научитесь готовить в домашних условиях шоколад из доступных и качественных ингредиентов...
0 грн
Какао боби Кріолло (Барловенто, F1)
Сортовые элитные какао бобы Криолло, выращены на плантациях Венесуэлы, регион Барловенто.  Обладают мягким цветочным ароматом и отсутствием горечи. Благодаря глубокой степени ферментации, их ..
0 грн
Какао боби Кріолло (Сур Дел Лаго, F2)
Сортовые элитные какао бобы Криолло, выращены на плантациях Венесуэлы, регион Сур Дел Лаго.  Обладают насыщенным глубоким ароматом какао, горчинкой и кислинкой. Легкая степень ферментации..
0 грн
Какао крупка Кріолло (Сур Справ Лаго, F2)
Сортовые элитные какао бобы Криолло, выращены на плантациях Венесуэлы, регион Сур Дел Лаго.  Обладают насыщенным глубоким ароматом какао, горчинкой и кислинкой. Легкая степень ферментации..
0 грн
Какао світле Венесуела, жирність 12%
Какао славится изобилием калия, магния, кальция, фосфора, меди, цинка, железа, в них много бета-каротина, марганца и других витаминов и минералов. ..
0 грн
Популярно
 Какао темне преміум, жирність 22%
Какао темне преміум, жирність 22%
Темный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении со светлым какао-порошком. Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус ка..
0 грн
Популярно
 Какао терте (Кот-д'Івуар)
Какао терте (Кот-д'Івуар)
Какао тёртое (или тертые какао бобы) - это сырье для производства шоколада, горячего шоколада и любых кондитерских изделий, содержащих шоколад. В таком какао содержится большое количество полифенолов,..
0 грн
Апельсинове какао
Апельсиновое какао способствует поднятию жизненного тонуса...
0 грн
Ваніль стручок 12-13 см (Бурбон), 1 шт.
Настоящая ваниль - одна из самых дорогих пряностей...
0 грн
Ванільна паста, 35 г
Нашу ванильную пасту удобно добавлять в любую выпечку, смузи, шоколад и сыроедческие сладости. В таком виде ваниль сохраняет максимум ароматических веществ. ..
0 грн
Какао масло (порошок, Мікро) Mycryo, Callebaut
Используется для темперирования шоколада, а также для выпечки, обжаривания рыбных, мясных блюд, в приготовлении их на гриле. Такой способ употребления возможен благодаря мелко порошковой форме, в кото..
0 грн
Популярно
Какао масло натуральне
Какао масло натуральне
Масло какао применяется в качестве средства против кашля. С наступлением холодов снижаются защитные функции, организм подвергается простудным заболеваниям. Отдавая предпочтение при лечении бронхита на..
0 грн
Популярно
Какао терте, сорт Criollo-Trinitario (Венесуела)
Какао терте, сорт Criollo-Trinitario (Венесуела)
Тертое какао из венесуэльских какао-бобов Criollo и Trinitario отличается глубоким шоколадным вкусом и мягким орехово-цветочным ароматом. Довольно сдержанная горчинка, легкая терпкость и почти нейтрал..
0 грн
Капучинатор, вспінювач молока
Удобный и легкий в использовании ручной вспениватель молока, сливок, яиц, масла, растительного молока. Работает от батареек...
0 грн
Кероб світлий (лайт обсмажування)
Кэроб - это порошок, полученный из стручков рожкового дерева. Сам по себе похож на шоколад, скорее на какао, но вкус и аромат у него сильнее , он намного слаще и совершенно не горчит...
0 грн
Кероб світлий (необсмаженний)
Польза кэроба многогранна: в нем на треть меньше калорий, чем в шоколаде, он не портит кожу, не содержит жира и стимуляторов (кофеина и теобромина), богат белком, пектином, витаминами группы А,В, натр..
0 грн
Кероб темний (обсмаженний)
Из кэроба можно приготовить полезный горячий молочный напиток, очень напоминающий какао или «горячий шоколад», сладкие «шоколадные» плитки, мало чем уступающие по вкусовым качествам обычному натуральн..
0 грн
Коробка для шоколаду крафт, 5 шт.
Коробочка для плитки шоколада - это обязательный атрибут, если вы начали изготавливать шоколад...
0 грн
Набір для виготовлення шоколаду, 133 г
Из одной порции можно получить около 200 г готового шоколада.Вкусных вам экспериментов!..
0 грн
Шоколадний напій «Майя»
В доколумбовой Месоамерике в ритуальных целях высшие слои общества майя и ацтеков употребляли горьковато-терпкий охлаждённый пенный напиток из растёртых в пасту какао-бобов. Такой напиток назывался «Ч..
0 грн
Набір для какао церемоній
Специально для ценителей какао мы теперь делаем наборы для варки какао по-мексикански. Теперь самостоятельно можно устраивать какао церемонию для своих родных и близких, или в кругу друзей и единомышл..
0 грн
Показано від 1 до 21 з 21 (всього сторінок: 1)