Овочеві страви
Овочі — незамінне джерело вітамінів, макро- і
мікроелементів, клітковини, органічних кислот та інших необхідних для здоров'я
людини речовин. Смакові і дієтичні властивості овочів важко переоцінити.
А спеції та прянощі, всілякі ароматичні трави,
плоди і коріння — все це робить з їжі щось неповторне, надаючи їй здатність
викликати певну естетичну насолоду.
Коли один з учених раннього середньовіччя,
найближчий радник Карла Великого, знаменитий Алкуїн запитав монарха, що таке
прянощі, то останній відповів досить коротко: «Друг лікаря і хвала повара».
Фенхель у глазурі
Фенхель в глазури - это традиционная индийская закуска и настоящее лекарство. Употребляется после еды, чтобы освежить и обеззаразить полость рта, а также для улучшения пищеварения...
0 грн
Шафран імеретинський мелений
Имертинский шафран регулирует функции поджелудочной железы, проявляя одновременно и слабые противовоспалительные свойства. Это значит облегчение выделения пищеварительных ферментов поджелудочной желез..
0 грн
Эстрагон (Тархун)
Эстрагон используют для ароматизации маринадов, сыров, горчицы, прохладительных напитков и пряных смесей.Особый аромат и вкус эстрагон придает горячим рыбным, овощным и мясоовощным блюдам, крабам, тел..
0 грн
Ялівець ягоди
Плоды можжевельника обладают пряным, легким бальзамным запахом, напоминающим аромат леса и лугов. Вкус их горький, пряный, смолистый и сладковатый. Используются для производства известной можжевеловой..
0 грн
Показано від 145 до 148 з 148 (всього сторінок: 7)