Зернові та бобові

Навряд чи можна уявити собі повноцінне меню без злаків і бобових. Адже вони джерело клітковини, вітамінів, мінералів, незамінних амінокислот і складних вуглеводів, які повільно перетравлюються і допомагають нам зберігати відчуття ситості довгий час. В овочевому бобі є щось казкове: він хороший і в сирому, і сушеному вигляді, має привабливу форму і не менш смачний «зміст» і здатний замінити в нашому раціоні навіть шматок м'яса.

Боби добре поєднуються з традиційними цибулею і часником, а також з різними спеціями і прянощами: гострим перцем, материнкою, орегано, кумином тощо. Крім того, в страви з бобових можна додавати підкислювачі: томат, лимонний сік; а ще вершкове масло або рослинну олію.

У зернах бобових і горіхах міститься амінокислота аргінін. Вона збільшує утворення в організмі окису азоту — речовини, що знімає спазм судин і поліпшує кровопостачання. Вживання гороху сприяє поліпшенню кровопостачання не тільки серця, а й усіх інших тканин, в тому числі і мозку.

Суміш прянощів Панч Пурен

Сначала смесь специй обжаривается на небольшом огне в разогретом растительном или топленом масле до того момента, когда специи начнут трескаться, стрелять и аромат начнет распространяться по кухне, по..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Суміш прянощів Рас-эль-ханут

Самая популярная марокканская смесь специй! Может включать в себя до 50 ингредиентов. Прекрасно подходит к супам, рагу, любому мясу, рису, пшену, кускусу...

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Сумах (сумак)

Сумах придает блюдам кисловатый вкус и используется вместо лимона. Широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет. Сумах кла..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Тімян (Чабрець)

Тимьян полностью раскрывает свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому его кладут в самом начале приготовления. Прекрасная пряная приправа для жаркого получается из тимьяна и розмарин..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Томат в'ялений преміум

Эти помидоры не содержат соли и обладают мясистой текстурой. Отлично сочетаются с макаронами, тофу, применяются в салатах и соусах...

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Томат копчений різаний

Это отличная приправа для соусов, подлив и маринадов, для борщей и супов, для мясных изделий, овощных блюд, для каши, картофеля и макарон. Копченые томаты придадут оригинальности и пикантности домашне..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Томат різаний 3х3

Томаты улучшают аппетит и пищеварение, губительно действуют на патогенные кишечные бактерии...

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Уцхо-сунели (Пажитник голубий) насіння

Уцхо-сунелі у Європі вважається основною кавказькою спецією. Її ж використовують для приготування знаменитої абхазької аджики, сванської солі, нею обволікають бастурму...

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г 500 г

0 грн

Фенугрек (Шамбала, Пажитник, Хельба) мелений

Фенугрек - самая лучшая специя для женщин (особенно после родов), т.к. содержит вещество подобное женскому гормону эстрогену. Очень полезно добавлять шамбалу в сладкие блюда молодым мамам - это тонизи..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Фенугрек (Шамбала, Пажитник, Хельба) насіння

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Фенхель насіння

Долгое время считалось, что фенхель оказывает, необыкновенно сильное влияние на восстановление зрения. Фенхелем лечили катаракту, конъюнктивиты и т. д. В более недавней истории пуритане называли фенхе..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Цибуля зелена різана

Зеленый лук - не просто ценный продукт, но пряность, что придает финальные ноты блюду. К тому же служит прекрасным украшением! Сушеный зеленый лук очень удобно всегда иметь под рукой, особенно когда с..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Цибуля мелена

Мы настолько привыкли к луку, что порой забываем о том, что в любое время года у нас под руками находится дешевое, доступное абсолютно всем и каждому средство борьбы со многими болезнями. Кстати, биол..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Цибуля різана

Как лекарственное средство лук применялся с самых давних времен. Его уникальные целебные свойства были известны в Древнем Египте, а также и во времена Древней Эллады и Римской империи. Вообще, лук нас..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Цибуля різана копчена

Сушеный лук коптится на опилках фруктовых деревьев, что придает ему аромат дымка. Идеально в маринады, супы, рагу.Это очень ароматная приправа ко многим блюдам, а особенно для тушеных и жареных рыбы и..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Чабер (Кондарі)

Чабер - король среди ароматных приправ для салатов. Это классическая приправа для любых бобовых блюд. Он входит в состав ароматизатора для пряной маринованной сельди, его добавляют в фарши, при выпечк..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Часник гранули

Чеснок - уникальная овощная культура, известная с древних времен не только как великолепная приправа к любому блюду, но и как замечательное лекарственное средство. Чеснок обладает способностью по..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Часник мелений

Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин. В кулинарии чеснок добавляют в салаты, супы, соусы, мясн..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Часникова сіль з травами

С нашей приправой очень просто сделать вкусный соус - просто добавьте чайную ложку в сметану. Такой соус отлично подходит к жаренным кабачкам и баклажанам, к свежим помидорам. Очень вкусно смешат..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Шавлія

Шалфей ещё в с древних времён, считался хорошим женским лекарственным средством. Что было подтверждено уже современной медициной, так как в шалфее содержатся такие фитогормоны, которые по своим действ..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г

0 грн

Шарена сол

Вживають її з усім, з чим подобається, просто з оливковою олією та хлібом, сіллю присмачують варені яйця, салати та закуски – бринзу та молоді сири, супи, м'ясні та овочеві гювечі. Також шарену сіль д..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Шафран в/г, 1 г (Індія, у фірмовій упаковці)

Шафран по праву называют царем пряностей. Это одна из старейших и, безусловно, самых ценных и дорогих специй в мире. Это обусловлено тем, что вкус и лечебные свойства шафрана не имеют равных среди пря..

* Фасовка: 1 шт.

0 грн