Апельсинове какао

Апельсиновое какао - фаворит осенне-зимнего настроения. Способствует поднятию жизненного тонуса. Пряные нотки корицы и кардамона усиливают полезные качества какао и вносят еще больше позитива в самый обычный день!

До XIX века жидкий шоколад использовался в медицинских целях и нередко продавался в аптеках. Горячему шоколаду приписывали следующие целебные свойства: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. В некоторых странах его относили к афродизиакам.

Полезные свойства апельсиновой цедры связаны с ее богатым химическим составом:

• пектин позволяет наладить работу желудочно-кишечного тракта,
• фитонциды выступают природными антибиотиками,
• гесперидин является абсорбирующим липиды веществом, приводящим к ускорению процессов жиросжигания и позволяющим регулировать вес,
• аскорбиновая кислота в повышенном количестве помогает предотвратить риск развития артрита и артроза, обеспечивет организм кальцием и укрепляет костную систему,
• антиоксиданты предупреждают появление раковых клеток,
• эфирные масла обладают противовоспалительным и противомикробным свойствами.

Высушенная цитрусовая корка полезна при регулярном употреблении. Она обеспечивает нормальный для организма уровень сахара и имеет легкий желчегонный эффект. Она облегчает работу печени, обладает очищающими свойствами, регулирует водно-солевой баланс и предотвращает отечность.

Способ приготовления: 1,5 ч.л. какао залить кипятком, дать настояться 5 минут, добавить немного сливок, или молока, или растительного молока.