Эта немного соленая, острая и ароматная приправа не только очень вкусна, но и весьма полезна, так как она служит прекрасным стимулятором секреции желудочного сока!..
Анис - древнейшая пряность в местной кулинарии: его употребляли еще в Киевской Руси, также анис - одно из древнейших эфиромасляничных и лекарственных растений...
Именно от индийцев, написавших когда-то главный трактат о любви "Камасутра", и пошла слава об асафетиде как о весьма полезной специи. В таком же качестве она упоминается и в трактатах по тибетской мед..
Ягоды барбариса употребляют при отсутствии аппетита, для повышения иммунитета, как антибактериальное и вспомогательное средство при гипертонии и заболеваниях печени...
Ягоды красного барбариса более нежные и не содержат косточек. Такие ягоды уместно добавлять в салаты, десерты и напитки, а также использовать как декор...
Каркаде имеет много названий и эпитетов, среди которых: «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавеа́ль, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции»...
Семена горчицы обладают чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен, и разжигают огонь пищеварения, стимулируют работу желудка и кишечника...