Чеснок - уникальная овощная культура, известная с древних времен не только как великолепная приправа к любому блюду, но и как замечательное лекарственное средство. Чеснок обладает способностью по..
Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин. В кулинарии чеснок добавляют в салаты, супы, соусы, мясн..
С нашей приправой очень просто сделать вкусный соус - просто добавьте чайную ложку в сметану. Такой соус отлично подходит к жаренным кабачкам и баклажанам, к свежим помидорам. Очень вкусно смешат..
Чтобы обеспечить организм суточной нормой омега-3 жирных кислот, необходимо всего 5 г семян или 1 г масла чиа. Семена Чиа добаляют к любым продуктам питания и напиткам. Чаще всего ими посыпают зерновы..
Шалфей ещё в с древних времён, считался хорошим женским лекарственным средством. Что было подтверждено уже современной медициной, так как в шалфее содержатся такие фитогормоны, которые по своим действ..
Употребляют ее со всем, с чем нравится, просто с оливковым маслом и хлебом, солью сдабривают вареные яйца, салаты и закуски - брынзу и молодые сыры, супы, мясные и овощные гювечи. Также шарену соль до..
Шафран по праву называют царем пряностей. Это одна из старейших и, безусловно, самых ценных и дорогих специй в мире. Это обусловлено тем, что вкус и лечебные свойства шафрана не имеют равных среди пря..
В доколумбовой Месоамерике в ритуальных целях высшие слои общества майя и ацтеков употребляли горьковато-терпкий охлаждённый пенный напиток из растёртых в пасту какао-бобов. Такой напиток назывался «Ч..
Ягоды красного барбариса более нежные и не содержат косточек. Такие ягоды уместно добавлять в салаты, десерты и напитки, а также использовать как декор...
Нашу ванильную пасту удобно добавлять в любую выпечку, смузи, шоколад и сыроедческие сладости. В таком виде ваниль сохраняет максимум ароматических веществ. ..
Сортовые элитные какао бобы Криолло, выращены на
плантациях Венесуэлы, регион Барловенто. Обладают мягким цветочным
ароматом и отсутствием горечи. Благодаря глубокой степени ферментации, их ..
Сортовые элитные какао бобы Криолло, выращены на плантациях Венесуэлы, регион Сур Дел Лаго. Обладают насыщенным глубоким ароматом какао, горчинкой и кислинкой. Легкая степень ферментации и обжар..
Замечательная книга, как для "начинающих", так и для "профи". В ней вы найдете описание множества пряностей, их происхождение, рекомендации по использованию в лечебных целях, ну и конечно, кулинарному..
Большая часть блюд восточноазиатской кухни не обходится без кокосового молока, являющегося основным их ингредиентом.Способ приготовления:Для получения жидкого молока необходимо смешивать порошок кокос..
Куркума из Непала, с содержанием куркумина не менее 6%. Имеет сертификат на органику.Корешки куркумы перемалываются в порошок куркумы непосредственно перед отправкой в Украину, что позволяет сохранить..
Листья карри применяются в основном для ароматизации и придания своеобразного вкуса овощным карри и супам. Внешне листья карри немного похожи на лавровый лист, у них приятный приятный аромат с от..
Известно, что незрелые плоды манго являются лекарством от таких болезней, как офтальмия и сыпь. Кожица манго применяется как вяжущий, стимулирующий тоник при слабости желудка и кишечника. В кулин..