В Южной Индии овощи с подливой самбар подаются с рисом каждый день.Самбар получил всеобщее признание в Индии, и там рассматривается как отличное диетическое питание...
Чтобы сделать килограмм соли уходит несколько часов перемешивания всех составляющих в специальной деревянной ступе. Это универсальная грузинская приправа, которую можно использовать как соль. Ее ..
Листовой сельдерей чаще всего служит приправой в супах и салатах. По содержанию питательных веществ и вкусовым качествам он является наиболее ценной овощной культурой - листья содержат аскорбиновую ки..
В состав сельдерея входит большое количество витаминов и минералов. Более того, данное лекарственное растение является прекрасным антисептиком. Благодаря своим целебным свойствам, а также составляющим..
Специи обладают широким спектром действия на человеческий организм. Одна из важнейших способностей этих ценных растений - подавлять рост болезнетворных бактерий, грибков, и даже глистов. Та..
За'атар прекрасно подходит к хумусу, мясу, овощам, но чаще всего его едят с сыром или лепешками (хлебом), обмакивая сначала в оливковое масло, потом в смесь специй. ..
В некоторых арабских странах считают, что такая комбинация специй заставляет мозг работать более активно, поэтому школьникам и студентам перед экзаменом всегда на завтрак дают хлеб и За'атар. За'атар ..
Сначала смесь специй обжаривается на небольшом огне в разогретом растительном или топленом масле до того момента, когда специи начнут трескаться, стрелять и аромат начнет распространяться по кухне, по..
Самая популярная марокканская смесь специй! Может включать в себя до 50 ингредиентов. Прекрасно подходит к супам, рагу, любому мясу, рису, пшену, кускусу...
Нашу смесь можно использовать для маринада к шашлыку, в качестве посыпки для тушенного и жареного мяса. В дополнение, рекомендуем ограничено использовать кислые компоненты (лимон или уксус), т.к. гиби..
Классический универсальный соевый соус, сваренный из натуральных ингредиентов. Подходит к азиатским и европейским блюдам. Фасовка: в пластиковую бутылку 1 л...
Классический универсальный соевый соус, сваренный из натуральных ингредиентов. Подходит к азиатским и европейским блюдам. Фасовка: в пластиковую бутылку 200 мл...
Сейчас копченая соль используется для создания имитации ароматных блюд на огне из мяса, рыбы, овощей, для придания пикантной копченой ноты соусам, сырам, первым и вторым блюдам и салатам, маринадам, с..
Специи специально подобраны для засолки и мариновки овощей: огурцов, кабачков, помидоров, капусты и пр. К помидорам и томатному соку рекомендуем добавить Гвоздику целую...
Сумах придает блюдам кисловатый вкус и используется вместо лимона. Широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет. Сумах кла..
Улучшает обмен веществ. Помогает переваривать пищу и убрать скопление слизи в желудочно-кишечном тракте, носоглотке, каналах, выводить газы. Укрепляет иммунитет. Улучшает кроветворение и кровообращени..