Французькі трави
Широко известная смесь трав в Европе прекрасно подходит как для супов, так и для салатов и вторых блюд.
Виробник:
Лавка СпецийНаявність:
В наявності
0 грн
Вегетарианский майонез (к салатам и овощам)
Традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы.
Традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы.
Во французской, бельгийской, датской, шведской и голландской кухнях широко используются готовые смеси пряных трав для заправки супов - в основном мясных и овощных. Эти смеси могут быть весьма разнообразными по составу, что дает возможность значительно разнообразить одну и ту же основу супов, например мясных, овощных, грибных.
Эти смеси составляют из молотых специй, и предназначены они обычно для длительного хранения. Применяют их так: по одной чайной ложке смеси кладут на кастрюлю супа (в расчете на 4 порции) непосредственно за 2-3 минуты до готовности, причем одновременно в суп вносят около 1 чайной ложки мелко накрошенного свежего чеснока и супу после выключения огня дают постоять 3- 4 минуты для «настаивания».
Французские травы отлично подходит для ароматизации различных салатов и вторых блюд.
Відгуків: 0
Рекомендуем посмотреть
Майоран
ПрименениеМайоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата.Во все времена ценили майоран: Столичные повара - за "пикантнейшую" приправу к мясным и рыбным супам, салатам, ..
0 грн
Петрушка
Салат Гадо-Гадо (Индонезийская кухня)ПрименениеПетрушку принято считать универсальной пряностью, и использовать во многих блюдах любые части растения: корень, листья, семена в свежем и сушеном виде (в..
0 грн
Тімян (Чабрець)
ПрименениеВ кулинарии используются листья тимьяна. Они у чабреца жесткие, почти кожистые, короткочерешковые, с пластинками продолговатой формы.Лучшие повара используют тимьян как приправу, предпочитая..
0 грн