Суміш Заатар червоний
У деяких арабських країнах вважають, що така комбінація спецій змушує мозок працювати активніше, тому школярам та студентам перед іспитом завжди на сніданок дають хліб та За'атар. За'атар чудово підходить до хумусу, м'яса, овочів, але найчастіше його їдять із сиром або коржами (хлібом)
Виробник:
Лавка СпецийНаявність:
В наявності
0 грн
Дуже широко відома на всьому Близькому Сході та в Єгипті суміш спецій та приправ, а також однойменна група рослин. Вважається, що походить із сирійського міста Алеппо, центру торгівлі спеціями та місцевими травами.
Майже в кожній близькосхідній країні свої пропорції цієї суміші та й у різних країнах мають на увазі різні трави під однією назвою - zaatar. Деякі суміші гострі через червоний перець, в деякі додають лимони для аромату, є суміші із зеленню, солоні - варіантів не порахувати.
У деяких арабських країнах вважають, що така комбінація спецій змушує мозок працювати активніше, тому школярам та студентам перед іспитом завжди на сніданок дають хліб та За'атар.
За'атар чудово підходить до хумусу, м'яса, овочів, але найчастіше його їдять із сиром або коржами (хлібом), обмакуючи спочатку в оливкову олію, потім у суміш спецій. Дуже смачно цією сумішшю посипати хліб чи коржі перед випічкою.
Ми пропонуємо вам сирійський варіант суміші.
Відгуків: 1
Влада
07.08.2021
Рекомендуем посмотреть
Сумах (сумак)
Фалафель (Израильская, арабская кухня)ПрименениеЧаще всего сумахом пользуются в арабских и магрибских странах, Турции и Средней Азии в тех случаях, когда в других кухнях воспользовались бы лимоном или..
0 грн
Плюс в основе заатара - сумах, якобы он предотвращает старение и полон антиоксидантными свойствами, это с утра настраивает на здоровье :)