Овочевий суп

Овочеву суміш можна використовувати як овочеву приправу до будь-якого супу або окремо як самий суп. Вона дуже зручна у походах, поїздках, на роботі та вдома, коли потрібно «швидко щось приготувати». До того ж вона містить мінімальну кількість крохмалю, на відміну від картопляного супу та масу вітамінів, які зберігаються у сушених овочах.

Рецепт: на 1 порцію взяти 1,5-2 ст. суміші, залити у чашці окропом 200 мл, накрити і дати постояти 10 хвилин.

За смаком можна додавати: олія рослинна, вершкове або топлене, соєвий соус, сіль морську або чорну, нутове борошно, гречані або рисові пластівці, сухарики.