Овощний суп

Овощную смесь можно использовать как овощную приправу к любому супу или отдельно в качестве самого супа. Она очень удобна в походах, поездках, на работе и дома, когда нужно «по-быстрому что-то приготовить». К тому же она содержит минимальное количество крахмала, в отличии от картофельного супа и массу витаминов, которые сохраняются в сушенных овощах.

Рецепт: на 1 порцию взять 1,5-2 ст.л. смеси, залить в чашке кипятком 200 мл, накрыть и дать постоять 10 минут.

По вкусу можно добавлять: масло растительное, сливочное или топленое, соевый соус, соль морскую или черную, нутовую муку, гречневые или рисовые хлопья, сухарики.