Фініки Туніськи

Фініки — це плоди фінікової пальми, великі, круглі, соковиті ягоди червоного кольору. У багатьох країнах цим ягодам приписують воістину чарівні властивості — продовжувати життя та зцілювати від хвороб. І, варто зазначити, не зовсім безпідставно. Свіжі плоди вживають як десерт, з них готують напої, кондитерські вироби, додають до фруктових салатів. Для експорту в далекі країни фініки висушують і продають у вигляді сухофруктів. На жаль, ми також можемо оцінити смак переважно сушених плодів. Але головне — у такому вигляді фініки зберігають, а деякі корисні речовини навіть містяться у більшій концентрації, свої цінні властивості.

Чим хороші фініки з Тунісу? Яка користь від їх вживання?

Туніські фініки є одним із найвідоміших і найпопулярніших видів сушених фініків у нашій країні. Причина в тому, що з Тунісу постачають натуральні сушені плоди, не оброблені глюкозними сиропами, оліями та підсолоджувачами. У таких сухофруктах містяться лише корисні речовини, даровані самою природою.

Вчені стверджують, що 10 фініків на день здатні забезпечити організм чвертю його добової потреби в кальції. Крім цього, сухофрукти містять пектин, вітаміни, бета-каротин, харчові волокна. Фініки також містять амінокислоти, яких немає в інших фруктах, — триптофан, глутамінову кислоту та інші.

Триптофан сприяє уповільненню процесів старіння організму, нормалізує психоемоційний стан і підтримує функції мозку. Глутамінова кислота нейтралізує надлишок шлункової кислоти та допомагає запобігати печії.