Рис Басмати и бобовые в Лавке Специй
Теперь у нас можно заказать рис Басмати, маш, нут, красную чечевицу.Бобовые - это прекрасный источник белка, который легче усваивается в отличии от животного белка.
Рис Басмати - согласно аюрведической медицине «питателен, чист, отлично подходит для тканей тела и достаточно легок в пищеварении». Считается, что Басмати - пища, содержащая в себе высокие энергии - Воды, Света и Воздуха и поэтому полностью "естественна", "живая" натуральная". Для индийских йогов - это блюдо номер один, "благостный" продукт, исцеляющий практически от всех недугов.
Специи улучшают вкус блюд с бобовыми и злаками, облегчают их переваривание и усваивание всех полезных веществ. Особенно хорошо бобовые и злаки сочетаются с такими специями, как тмин, зира, асафетида, кориандр, лавровый лист, сумах, куркума, имбирь, черный и красный перцы, калинжи, горчица, пажитник, тимьян, чабер, фенхель. Также существуют ряд смесей для ароматизации и улучшения свойств блюд с бобовыми и рисом.
Лавка Специй - Специи с Любовью ;)
860
15.09.2014