Приправа Тибетська

Кто был в Тибете - тот поймет. Еда там довольно аскетичная. Основу рациона составляют производные из молока буйволиц, рис и перловая крупа. Ключевой напиток - черный чай с жирным молоком и солью. Из специй используют то, что недалеко выросло и то, что хорошенечко согревает организм. Ведь в Тибете очень жесткий климат: палящее солнце и ледники. Плюс высота над уровнем моря. Чтоб выжить нужно обладать сильным духом и телом.
Именно эти специи используют тибетцы в своем рационе:)

Склад: часник, цибуля, гімалайська сіль, чорний та сичуаньський перець, червоний перець чилі, імбир.