Приправа Тибетська

Хто був у Тибеті — той зрозуміє. Їжа там досить аскетична. Основу раціону складають похідні з молока буйволиць, рис і перлова крупа. Ключовий напій — чорний чай із жирним молоком та сіллю. Зі спецій використовують те, що виросло неподалік, і те, що добре зігріває організм. Адже в Тибеті дуже суворий клімат: палюче сонце та льодовики. Плюс висота над рівнем моря. Щоб вижити, потрібно мати сильний дух і міцне тіло. Саме ці спеції використовують тибетці у своєму раціоні :)

Склад: часник, цибуля, гімалайська сіль, чорний та сичуаньський перець, червоний перець чилі, імбир.