Соус имбирныйПрименениеВ кондитерские изделия бадьян закладывают в тесто в процессе приготовления. При нагревании он начнет отдавать свой аромат, который сохранится в готовом продукте - это свойственн..
Соус имбирныйПрименениеВ кондитерские изделия бадьян закладывают в тесто в процессе приготовления. При нагревании он начнет отдавать свой аромат, который сохранится в готовом продукте - это свойственн..
Вакаме (миёк, ундария перистая) – это бурые водоросли, которые столетиями культивируются и собираются у берегов Японии, Китая и Кореи. Сейчас вакаме выращиваются даже во Франции. Они давно заполонили ..
Базовый салат из морской капусты (ламинарии)О
пользе морской капусты знает абсолютно каждый современный человек. Ведь
ее целебные свойства известны населению планеты достаточно давно. На
побереж..
Простые правила работы с нори, если вы готовите суши:1. НИКОГДА НЕ СМАЧИВАЙТЕ ЛИСТ НОРИ ВОДОЙМногие сушисты выкладывают на лист водорослей рис и потом смачивают свободный край водой для лучшего скрепл..
Простые правила работы с нори, если вы готовите суши:1. НИКОГДА НЕ СМАЧИВАЙТЕ ЛИСТ НОРИ ВОДОЙМногие сушисты выкладывают на лист водорослей рис и потом смачивают свободный край водой для лучшего скрепл..
ПрименениеЭто очень ароматная приправа ко многим блюдам, а особенно для тушеных и жареных рыбы и мяса, для обжарки в кляре кабачков, баклажан и других овощей, прерасно сочетается с другими специями и ..
Молочный улун - это особый вид чая, который сочетает в себе
черты улуна и молочного чая. Улун - это полуферментированный китайский чай, а
молочный чай обычно имеет нежный кремовый вкус, который дост..
ПрименениеСпеция паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет. Паприка - любимейшая специя венгерской и болгарской кухонь. Паприка также популярна ..
Сычуаньский перец (хуацзё) на самом деле никакой не перец, а плоды колючего ясеня, вернее их оболочка без семян. У сычуаньского перца ярко выраженный, пряный аромат с цитрусовыми нотками, который наиб..
Спирулина - это сине-зеленая водоросль спиралевидной формы, благодаря которой она и получила свое название. Спирулина является одним из древнейших растений на Земле, ее возраст - более 500 миллионов л..
ПрименениеПомидор включен в семью ароматических растений с определенной натяжкой. Однако, тот факт, что его плоды представляют собой основу целого ряда томатных соусов - кетчупов, заставляет признать ..
Чай улун известен своими множественными полезными свойствами:1. Повышает жизненную энергию: Улун содержит натуральные
стимуляторы, такие как кофеин и теобромин, которые помогают бодрствовать и
повыш..
Соус КадхиСалат Гадо-Гадо (Индонезийская кухня)ПрименениеСпеция чеснок известна и любима за жгучий вкус и сильный запах кулинарам всех стран нашей планеты. Используется наземная и подземная части чесн..
Соус КадхиСалат Гадо-Гадо (Индонезийская кухня)ПрименениеСпеция чеснок известна и любима за жгучий вкус и сильный запах кулинарам всех стран нашей планеты. Используется наземная и подземная части чесн..
Чай Каркаде-Имбирно-Рябиново-Годжи-МятныйШоколадные конфеты ГоджиЯгоды годжи известны как «плод долголетия». Их антиоксидантные свойства и благотворное воздействие комплекса уникальных полисахаридов з..
Спирулина - это сине-зеленая водоросль спиралевидной формы, благодаря
которой она и получила свое название. Спирулина является одним из
древнейших растений на Земле, ее возраст - более 500 миллион..