Зерновые и бобовые

Вряд ли можно представить себе полноценное меню без злаков и бобовых. Ведь они источник клетчатки, витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и сложных углеводов, которые медленно перевариваются и помогают нам сохранять ощущение сытости долгое время. есть в овощном бобе сказочное: он хорош и в сыром, и сушеном виде, имеет привлекательную форму и не менее вкусное «содержание» и способен заменить в нашем рационе даже кусок мяса.

Бобы хорошо сочетаются с традиционными луком и чесноком, а также с разными специями и пряностями: острым перцем, душицей, орегано, кумином и т. д. Кроме того, в блюда из бобовых можно добавлять подкислители: томат, лимонный сок и другие - и сливочное или растительное масло.

В зернах бобовых и орехах содержится аминокислота аргинин. Она увеличивает образование в организме окиси азота -вещества, снимающего спазм сосудов и улучшающего кровоснабжение. Употребление гороха способствует улучшению кровоснабжения не только сердца, но и всех других тканей, в том числе и мозга.

Мускатный орех молотый в/с

Мускатный орех хорош как в пирогах, так и в мясных блюдах. Мускат входит в число специй, способствующих хорошему усвоению пищи, в особенности в сочетании с кардамоном и имбирем. Мускатный ор..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Мускатный орех целый

Мускатный орех закладывают в блюдо перед окончанием тепловой обработки, а в тесто — при замесе.В тертом виде мускатный орех быстро теряет аромат, поэтому лучше натирать его перед самым употреблением...

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г 500 г

0 грн

Орегано

Орегано хорошо возбуждает аппетит и помогает процессам пищеварения. В качестве специи орегано добавляют в блюда из рыбы и мяса, пиццу, пироги, паштеты, соусы, супы, холодные и горячие закуски, а ..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Популярно

Паприка копченая (сладкая)

В Испании нет ничего проще, чем купить пиментон - красное золото Испании, копченая паприка. Особенно широко её используют при приготовлении всевозможных томатных соусов, супов, добавляют в ..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г 500 г

0 грн

Паприка молотая

Паприка — приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца красных сортов. Сердцевину и семена удаляют, а мякоть высушивают и растирают в порошок, обладающий характерным ярко-красным цветом и л..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Паприка резаная красная 3*3

Возьмите любое мексиканское мясное блюдо - паприка будет обязательным ингредиентом. Паприку можно добавлять в небольших количествах к рыбе и морепродуктам. Например, паприку добавляют при варке к..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец белый горошек

Белый перец представляет собой только ядро (семя). В отличие от черного горошка, вылущенные белые семена менее жгучие, но более ароматные, поэтому они ценятся выше и дороже, чем черный перец. Перец во..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г

0 грн

Перец длинный (Пиппали)

Подавляет гнилостную микрофлору кишечника, стимулятор пищеварительных желез, устраняет несварение, метеоризм, запоры, плохой аппетит, удаляет избытки слизи из организма, нормализует функцию желудка и ..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г

0 грн

Перец душистый горошек

Это одна из редких пряностей, которая трудно приживается в других странах со сходным климатом.Его аромат ассоциируется с гвоздикой, корицей, мускатным орехом, горчицей, черным перцем, поэтому его и на..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец душистый молотый в/с

Душистый перец используется в мексиканской, индийской, английской и северо-африканской кухнях. Он входит в состав пряных смесей: индийской "карри", а также гамбургской, франкфуртской, болонской, уорче..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец зеленый горошек

Вкус у этого перца менее острый, зато он более ароматный и нежный. В молотом виде очень быстро теряет свой аромат, поэтому молотый зеленый перец рекомендуют добавлять в пищу непосредственно перед пода..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г

0 грн

Перец розовый

Горошины розового перца похожи на настоящий перец по виду, но они темно-розового или красного цвета и как бы слегка шелушатся. На вкус розовый перец сладкий с очень легким хвойным оттенком и совсем не..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г

0 грн

Перец сычуаньский

Сычуаньскую пряность часто используют в комбинации с разными видами перца: черным, зеленым, стручковым и розовым. Её принято сочетать с острым чили, имбирем, чесноком, бадьяном, корнем калгана, луком,..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г

0 грн

Перец черный в/с, средний помол

Перец — самая универсальная пряность ко многим блюдам. Черный перец используется в любых блюдах - даже в десертах (старинный рецепт русских пряников, индийские, прибалтийские печенья) и сладких напитк..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец черный горошек

Ежедневный рацион многих отшельников целиком состоит из семи зерен черного перца, принимаемых со стаканом теплой воды. Как такое возможно? Черный перец в равной пропорции содержит в себе все пять элем..

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец черный молотый копченый

Финальная копченая нотка для вашего салата, печеных овощей, закусок, мясных и рыбных блюд, пюре, супов...

* Фасовка: 20 г 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец чили молотый

При употреблении в умеренном количестве оказывает укрепляющее действие, улучшает пищеварение и повышает аппетит. Перец чили (или как его еще называют кайенский перец) не калечит, а лечит организм. Мал..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Перец чили резаный

Чем мельче чили, тем оно острее. Если вы не уверены в остроте чили, которые вы используете, используйте сначала очень мало, попробуйте блюдо и потом добавьте сколько нужно. Порошок чили делается из со..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Петрушка

Петрушка — это просто кладовая здоровья. А в качестве приправы ее можно добавлять практически в любое блюдо.В петрушке много витаминов А и С. Всего одна столовая ложка (с горкой) листьев петрушки соде..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Петрушка корень резаный

Петрушку можно употреблять в диетическом питании, особенно при заболеваниях печени и желчного пузыря. Мелко нарезанную зелень или тертый корень многие любят добавлять к вареной рыбе, дичи (главным обр..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Приправа арабская Бахарат

Бахарат придумали на Ближнем Востоке столетия назад, возможно, именно она стала жаждой и вдохновением для европейских мореплавателей, которые мечтали проложить свой морской путь на Восток, дабы з..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Приправа для борща

Подходит для томатных супов и борщей...

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Приправа для макарон, пиццы и каш

В этой приправе сплетаются вкусы и ароматы всех классических средиземноморских специй. Подходит для блюд из макарон (пасты), равиоли, вареников, пиццы, лазаньи и пр. мучных вкусностей. Также для солен..

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Приправа для овощей по-корейски

Приправа подходит для мариновки овощей, проростков, морепродуктов и грибов по-корейски. Содержит молотый сушеный чеснок, поэтому порцию свежего чеснока следует уменьшить. Не содержит соли...

* Фасовка: 50 г 200 г 500 г

0 грн

Показано с 49 по 72 из 131 (всего 6 страниц)