(063) 119 53 79
(067) 417 33 95

Египет

Базилик
ПрименениеВкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех. Свежие и высушенные листья и цветки применяют при пригото..
0 грн
Гибискус (Каркаде, Суданская роза)
Чай Каркаде-Имбирно-Рябиново-Годжи-МятныйПрименениеНапиток готовится из высушенных лепестков, чашелистиков и подчаший (розанчиков) растения. При заваривании получается насыщенный красный цвет и пр..
0 грн
Зира (Кумин) молотая
Драники (деруны) по-белорусскиСоус сливочный (к рыбе, курице, овощам, макаронам, рису)Вегетерианские морковные котлеткиВегетарианские гороховые котлеткиПакора (овощной шашлык, овощи в тесте)Тахинный с..
0 грн
Зира (Кумин) семена
Вегетарианские гороховые котлеткиФалафель (Израильская, арабская кухня)ПрименениеКумин или зира в Латинской Америке, Африке, Средиземномореье, Азиатских странах, особенно в Индии,- это Королева Специй..
0 грн
Лемонграсс резаный
Куриный шашлык по-индонезийскиСуп Том ЯмСуп Том КааПрименениеЛимонная трава широко используется в кухне Юго-Восточной Азии, особенно в тайской и вьетнамской.Ее кладут в супы, рагу, карри, в блюда из р..
0 грн
Майоран
ПрименениеМайоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата.Во все времена ценили майоран: Столичные повара - за "пикантнейшую" приправу к мясным и рыбным супам, салатам, ..
0 грн
Мята
Чай Каркаде-Имбирно-Рябиново-Годжи-МятныйПрименениеЛистья мяты, придающие блюдам освежающий вкус и аромат, популярны в качестве специи у кулинаров всего мира.Разновидностей мяты множество, самой попул..
0 грн
Орегано
ПрименениеВ кулинарии используются засушенные листья и цветочные почки орегано.Орегано распространен в кухнях Средиземноморья, а итальянские блюда уже невозможно представить без его характерного арома..
0 грн
Петрушка
Салат Гадо-Гадо (Индонезийская кухня)ПрименениеПетрушку принято считать универсальной пряностью, и использовать во многих блюдах любые части растения: корень, листья, семена в свежем и сушеном виде (в..
0 грн
Розмарин
Фарината (Итальянская кухня)ПрименениеРозмарин обладает сильным ароматом с хвойными и камфорными нотками, вкус розмарина слегка острый.В качестве специи используются душистые свежие или сухие листья р..
0 грн
Сельдерей зелень
ПрименениеЧерешковый, или пахучий, сельдерей используют не только в салатах - сочные черешки можно вообще есть сырыми, или просто отварить, или слегка обжарить, очистив от внешнего слоя. Хорошо и прос..
0 грн
Тимьян (Чабрец)
ПрименениеВ кулинарии используются листья тимьяна. Они у чабреца жесткие, почти кожистые, короткочерешковые, с пластинками продолговатой формы.Лучшие повара используют тимьян как приправу, предпочитая..
0 грн
Тмин семена
Вегетарианские гороховые котлеткиСоус кадхиПрименениеТмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным пряным ароматом.Издавна заметили, что специя тмин возбуждает аппетит и способствует пищеварению, поэтому..
0 грн
Укроп
ПрименениеУкроп - одна из самых популярных специй у кулинаров по всему миру.Используется зелень и семена укропа, а также эфирное масло.Укроп используют при солении и мариновании огурцов, помидоров, ка..
0 грн
Фенугрек (Шамбала, Пажитник, Хельба) молотый
Суп из брокколи на кокосовом молоке - DETOX-питаниеСырный супПрименениеМолотые семена пажитника имеют специфический аромат, отдаленно напоминающий смесь аромата ореха и бобовых, и горьковатый привкус...
0 грн
Фенугрек (Шамбала, Пажитник, Хельба) целый
ПрименениеМолотые семена пажитника имеют специфический аромат, отдаленно напоминающий смесь аромата ореха и бобовых, и горьковатый привкус. Чтобы избавиться от горечи, семена нужно замачивать на неско..
0 грн
Чабер (Кондари)
ПрименениеИспользовать чабер нужно осторожно, так чтобы его сильный горьковато-пряный вкус не доминировал над всем остальным. Аромат у чабера тоже сильный. В кулинарии используют свежие и сушеные стеб..
0 грн
Шалфей
ПрименениеШалфей - одна из самых ароматных специй, способная затмить собой все остальные, хотя великолепно сочетается с розмарином (а при необходимости заменяет его), чесноком, черным и красным перцем..
0 грн
Показано с 1 по 18 из 18 (всего 1 страниц)