Запеченная тыква карри

Запеченная тыква карри

Это блюдо сочетает в себе все необходимое: прекрасный вкус, пользу и простоту приготовления.
Нам необходимы:
Тыква - 300 г
Чеснок 4 зубчика
Оливковое или горчичного масло - 2 ст.л
Карри острый или нежный - 1 ч.л. без горки
Гималайская соль - 1/2 ч.л.

Тыкву режем на небольшие ломтики толщиной не более 8 мм. Чеснок режем на крупные ломтики. В миске смешиваем тыкву, чеснок, масло, соль и смесь специй карри.
Застилаем противень фольгой и делаем ей бортики. Выкладываем тыкву в 1 слой. Запекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов. Тыковка должна подрумяниться.
Кушать ее вкусно как отдельное блюдо, потому как вкус на столько насыщенный, что разбавлять его можно разве что кусочком бездрожжевого белого хлебушка ;)