Рецепт шоколадного масла
Рецепт шоколадного масла
Помните это лакомство из детства? Сливочное маслице с шоколадным вкусом? Как вкусно его было на белый хлебушек или печенько?
Оказывается его можно сделать самостоятельно и это очень просто!
Рецепт такой: масло сливочное 82% - 100 г, какао тертое - 30 г, сахарная пудра 20 г, щепотка соли,мускатный орех молотый 1/5 ч.л., кардамон молотый1/5 ч.л.
Сливочному маслу даем размягчится при комнатной температуре. Какао тертое растапливаем на водяной бане. Не выше 50 градусов. Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем венчиком до полного растворения и слияния. Добавляем сахарную пудру и специи. Опять нужно хорошо перемешать. Выкладываем в красивую емкость и отправляем в холодильник.
Вкуснее всего оно звучит с пресными тостами. Сливочно-шоколадный вкус раскрывается в полной мере ;)
Помните это лакомство из детства? Сливочное маслице с шоколадным вкусом? Как вкусно его было на белый хлебушек или печенько?
Оказывается его можно сделать самостоятельно и это очень просто!
Рецепт такой: масло сливочное 82% - 100 г, какао тертое - 30 г, сахарная пудра 20 г, щепотка соли,мускатный орех молотый 1/5 ч.л., кардамон молотый1/5 ч.л.
Сливочному маслу даем размягчится при комнатной температуре. Какао тертое растапливаем на водяной бане. Не выше 50 градусов. Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем венчиком до полного растворения и слияния. Добавляем сахарную пудру и специи. Опять нужно хорошо перемешать. Выкладываем в красивую емкость и отправляем в холодильник.
Вкуснее всего оно звучит с пресными тостами. Сливочно-шоколадный вкус раскрывается в полной мере ;)
1016
20.04.2017
Уникальные эфирные смеси
18.04.2017
19 мая Мастер-класс по Шоколаду у Tupperware
16.05.2017