Сыроедчекий торт
Сыроедческий торт
Для нижнего коржа сыроедческого тортика вам потребуются:.jpg)
Финики мягкие, либо замоченные твердые - 200 г
Грецкие орехи - 200 г
Жмых морковный - 100 г
Апельсиновая цедра тертая - 2 ч.л.
Сок 1 апельсина
Для крема:
Какао масло 100 г
3 банана
1,5 лимона
мед 2-3 ст.л.
мята свежая пучок
клубника, черника и пр. ягоды
Орехи измельчаем на блендере как можно мельче. Затем измельчаем финики на мясорубке или блендере с апельсиновым соком.
Смешиваем руками орехи, финики, жмых морковный (не обязательно, но он придаст коржу легкость и пышность) и цедру. Берем стеклянную мисочку и на дно ровненько выкладываем тесто.
Для крема разогреваем на водяной бане какао масло и взбиваем его вместе с 3 бананами, 1,5 лимона и медом. Полученную массу делим на 2 части. Одной заливаем поверх коржа. Во вторую часть добавляем мяты 5 веточек и опять взбиваем на блендере. Затем выливаем зеленый слой крема поверх белого. Сверху украшаем ягодками и листиками мяты. Ставим наш тортик в холодильник для замерзания.
Через 30 минут можно подавать к столу! Он будет очень необычным и чрезвычайно полезным и скушать его можно неограниченное количество :)