(063) 119 53 79
(067) 417 33 95

Котлеты из маша пророщенного

Котлеты из маша пророщенного

Промыть 1/3 поллитровой банки маша, залить водой  и оставить проращиваться в теплом месте на двое суток. Утром и вечером промывать, заливать свежей водой. Маш увеличится в 3-4 раза, прорастет. Выкинуть непроросшие горошинки. На этом месте сыроеды могут приступить к поеданию маша, а мы готовим дальше.  
Маш кладем в блендер, добавляем:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
Щепотку соли, черного перца молотого, приправу для яичницы, 1 ч.л. томатной пасты, щепотку асафетиды.
Смазать противень подсолнечным маслом и посыпать мукой. Тесто выкладывать ложкой в небольшие котлетки. Разогреть заранее духовку до 180 градусов – выпекать минут 15-20 до появления корочки на котлетках.
Или
Жарить на сковородке в небольшом количестве масла с обеих сторон. И так, и так получается очень вкусно и питательно.