Кекс творожный
Кекс творожный
Мука - 250 г
Масло сливочное – 250 г
Творог – 300 г
Сахар – 250 г
Изюм – 1/2 стакана
Лимон – 1 шт.
Растереть сахар со сливочным маслом, добавить натертую лимонную корку, сок половины лимона, творог, изюм, соль, смесь специй, муку и растворенную в лимонном соке соду. Тесто хорошо вымесить и выложить в смазанную форму с пустой серединкой. Выпекать при умеренной температуре духовки примерно 50 минут.
