Творожная запеканка с лавашом (сладкая)
Творожная запеканка с лавашом (сладкая)
Лист тонкого лаваша 
Творог – 150-200 г
Сметана 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1/3 стакана
Изюм - 1 ст.л.
Сахар – 5 ч.л.
Лист лаваша разрезать вдоль на 2 части.
Хорошо перемешать творог со сметаной, ванильными зернами (вскрыть стручок и выскоблить зерна), сахаром (3 ч.л.), изюмом и корицей.
В каждую часть лаваша завернуть рулетиком творожную массу. Рулетики выложить в емкость для выпекания. Они должны плотно прилегать друг к другу.
Яйца взбить венчиком, добавить сахар (2 ч.л.), молоко, корицу и выскобленные стручки ванили целиком. Полученной массой залить рулетики. Они должны быть покрыты почти полностью. Поставить духовку на 15-20 минут, температура духовки - 180 градусов.
Смотрите также соленую версию такой запеканки.