Желе персиковое

Совершенно простой рецепт возник в результате моих испытаний агар-агара :)

Вам нужно:

сок персиковый (манго или пр.) - 400 г

вода - 100 г

свежие мягкие фрукты, нарезанные кусочками (киви, бананы, манго) - 150 г

агар-агар - 1 ч.л.

Фрукты раскладываете по 3-4 стаканам.

Сок ставите на огонь в кастрюле и доводите до кипения.

В воде размешиваете 1 ч.л. агар-агара (не больше!!!) и выливаете в сок. Доводите все до кипения, помешивая, кипятите минуту. Даете немного остыть и разливаете по стаканам. Ставите в прохладное место для застывания, хотя все застынет и при комнатной темпереатуре. Вкусное и полезное желе готово!