Филе тилапии (рыба такая) жаренное в специях

Сочиняю рецепт, только оторвавшись от тарелки J очень было вкусно.

Филе тилапии – 1 шт. (1 шт. на 1 человека)

Масло подсолнечное + кунжутное

Соль по вкусу

Специи: кориандр молотый, немного тмина, 1 лавровый лист, тимьян, перец молотый (я клала смесь пяти перцев)

Лимон – 1/6 часть (можно заменить винегаром или яблочным уксусом)

Масло разогреваете на сковородке, кидаете специи и соль, обжариваете 1 минуту. Затем выкладываете филе рыбы, поджариваете с обоих сторон, можно под конец накрыть крышкой. Всего жарить не более 7 минут. В тарелке поливаете лимонным соком и подаете.