Рисовая манная каша
Рисовая манная каша
Рисовой кашей можно удивить! Это правда. А еще, можно сделать так, чтоб рисовая каша стала любимым блюдом вашего ребенка ;) Это вкуснее, чем самая вкусная манная каша и даже вкуснее, чем заварной крем! Рецепт очень простой, что нам понадобится на 1 порцию:
Рисовая мука - 2 ст.л.
Молоко - 200 мл (можно заменить кокосовым молоком или сливками)
Щепотка соли
Сахар или мед по вкусу
Топленое масло - 1 ч.л.
Рисовую муку смешиваем с сахаром, специями, солью. Высыпаем полученную сухую массу в теплое молоко и варим на среднем огне 7 минут после закипания, постоянно помешивая. Выключаем огонь, добавляем топленое масло и оставляем на 10 минут. Перед подачей необходимо хорошо перемешать в кастрюле до однородный массы. Вкусно полить карамелью или фруктовым вареньем.
P.S.: Я уже редко использую пшеничную муку, она прекрасно заменима у современной хозяйки. Для панировки, соусов, сырников отлично подходит нутовая мука. А с появлением на моей кухне рисовой муки преобразились оладьи и блинчики, хотя рецепты остались прежними. Рисовая и нутовая мука - это идеальные компоненты для приготовления блюд. Их огромный плюс - они не содержат глютена.