Овсяное печенье а-ля Гранола
Овсяное печенье а-ля Гранола
Моя попытка приготовить гранолу увенчалась овсяным печеньем На всякий случай рецепт, т.к. ингредиенты подобраны оказались крайне удачно, особенно кокосовое масло придало потрясающий аромат и вкус:
Овсянка - 1 стакан
Кунжут - 2 ст.ложки
Грецкий орех - 1 ст.ложка
Яблоко
Курага - 2 шт.
Вода на глаз
Кокосовое масло - 1 чт.ложка
Имбирь сушеный и корица -по пол чайные ложки
Мёд - 2 ст.ложки
Овсянку и кунжут подрумянила на сковороде.
В блендере измельчила яблоко, курагу с водой и мёдом до состояния жидкого пюре.
Пюре смешала с овсянкой, кунжутом, грецкими орехами, кокосовым маслом, корицей и имбирем.
Выложила на фольгу на противень тонком слоем и запекала около 1 часа в духовке при температуре 150 градусов, один раз перевернув.
В итоге, пережарила, потому как ожидала, когда смесь подсохнет, а оказалось, она потом подсыхает, когда охлаждается. Самый главный мой гурманчик оценил с удовольствием!