(063) 119 53 79
(067) 417 33 95

Рис с овощами в духовке (довольно легкий способ получить очень в

Рис с овощами в духовке (довольно легкий способ получить очень вкусное и полезное блюдо с минимум трудозатрат)

На 2-3 порции вам понадобятся: 
1/2 чашки риса басмати 
1/4 корня сельдерея 
1 морковь 
150 г броколли 
1 луковица 
4 дольки чеснока нечищенные! 
1 помидор 
150 г тыквы 
1 и 1/4 чашки воды 
1 ст.л. растительного масла 

Специи (количество ложу "на глаз"): 
зира молотая 
кориандр молотый 
лист лавровый молотый 
душистый горошек 2-3 шт. 
паприка молотая 
немного розмарина 
имбирь молотый куркума немного корицы молотой или кусочек палочки 

Хорошо промыть рис и выложить в стеклянную кастрюлю на дно. Сверху укладываете нарезные овощи кубиками (1*1 см, 1*2 см) нечищеные дольки чеснока. Сверху овощей посыпаете все специи и соль по вкусу. Потом равномерно выливаете воду, чтобы специи частично "смыло" вниз. Потом поливаете маслом, закрываете крышкой и в духовку на 35-40 минут, температура 180-200 градусов. 
Получается очень вкусно, сочно, ароматно! Овощи можно брать по сезону и по желанию. Кто любит остренькое - добавьте в специи перец чили или самбар масалу. Результат вам понравится.