Суп из брокколи на кокосовом молоке – DETOX-питание
Суп из брокколи на кокосовом молоке – DETOX-питание
Кокосовое молоко и сливки – альтернатива обычному коровьему молоку и сливкам. Кокосовое молоко можно класть в супы, каши, десерты, соусы. Для нашего супчика возьмем кокосовые сливки 2 мл. Также нам нужны следующие продукты:
Капуста Брокколи – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Шпинат и петрушка – 1 пучок
Имбирь корень – 1 шт.
Сок ½ лимона
Топленое масло – 3 ст.л.
Специи: кориандр молотый ½ ч.л., пажитник молотый ½ ч.л., приправа «Одесская» 1 ч.л., гималайская соль 1 ч.л.
В кастрюле нагреваем масло, нарезаем туда брокколи и лук-порей. Нарезаем мелко 2 см корня имбиря. Обжариваем все помешивая 10 минут. Затем доливаем воды так, чтоб овощи были покрыты. Варим 10 минут и добавляем порезанный шпинат, петрушку, кокосовые сливки и специи. Когда суп немного остынет – добавляем сок лимона. Наш супчик готов, тем кто любит супы-пюре – можно суп измельчить блендером.
Лавка Специй – Специи с Любовью ;)