Творожный десерт с фруктами
Творожный десерт с фруктами
Истинное лакомство летнего сезона! Т.к. этот замечательный десерт можно делать со всевозможными фруктами и ягодами. Мой любимый вариант – вишня и малина, т.к. дополнительная кислинка делает его контрастным.
Плюс этого десерт в относительной его «нежирности», если сравнивать его с десертами из сыра Маскарпоне.
А скорость приготовления этого десерта удивит любых ваших внезапных гостей!
Творог жирный мягкий – 400 г
Сливки 21 % жирности – 200 мл (для тех, кто бережет фигуру можно взять менее жирные сливки)
Сахар – 4 ст.л.
Специи: кардамон 3 коробочки, ваниль молотая с сахаром 1 ч.л.
Малина или вишня чищенная от косточек
Крошка шоколадного печенья
Мята свежая для декора
Погружным блендером перетираем творог, сливки, сахар, специи. В креманку на дно выкладываем крошку шоколадного печенья слоем 1-2 см, сверху немного полученого крема, затем слой ягод, потом опять крем. Сверху украшаем ягодами, мятой и шоколадной крошкой.