Салат с сырыми шампиньонами и розовым перцем от кафе "Зелен
Салат с сырыми шампиньонами и розовым перцем от кафе "Зелень"
Помидоры – 3 шт.Шампиньоны средние – 5 шт.
Пекинская капуста – 1/3 качана
Масло оливковое – 3 ст.л.
Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Специи: Розовый перец – 1 ч.л., черная (розовая) соль – 1/3 ч.л.
Помидоры порезать крупно. Шампиньоны порезать также крупно – на 4 части. Крупно порезать капусту и слегка ее помять. Все полить маслом, уксусом и посыпать солью и толченным розовым перцем. Сырые шампиньоны в сочетании с именно бальзамическим уксусом и розовым перцем дают изюминку этому салатику.
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)