Куриный шашлык

Этот рецепт заключается скорее в том, как мариновать куриное мясо, а не как жарить. Доверим жарку мяса нашему сильному полу :)
Я мариновала бедра куриные, и мне кажется действительно лучше брать мясо пожирнее - специи и огонь сожгут лишний жир. Для маринования необходимы:
Куриные бедра, крылья или что-то еще
Приправа "Индийское чудо"
Соевый соус

Мясо промываем, обсушиваем, посыпаем хорошо приправой, складываем в емкость и заливаем соевым соусом. Не солите, т.к. соевый соус и приправа содержат необходимое количество соли. Оставляем на 6 часов. Жарить лучше всего на открытом огне. При отсутствии такового - в духовом шкафу. Мясо получается настолько восхитительным, что даже не требует какого-либо к себе соуса :)

Лавка Специй - жизнь со вкусом ;)