Соус Гуакамоле (к сухарикам, чипсам, лавашу, спагетти)
Соус Гуакамоле (к сухарикам, чипсам, лавашу, спагетти)
Мексиканская паста из авокадо гуакамоле может быть закуской,
Мексиканская паста из авокадо гуакамоле может быть закуской,
соусом к спагетти или гарниром к мясу, и к рыбе. Авокадо для гуакамоле должно быть обязательно спелым, чтобы с помощью вилки его можно было легко превратить в грубое пюре. Еще его прелесть в быстром его приготовлении, так что вы всегда сможете накормить и удивить внезапных гостей.
Составляющие:
2 спелых авокадо
1 помидор
1/2 небольшого лука
3 ст.л. сока лайма
Специи: чили хлопья - 1/3 ч.л., кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Также пожно мелко нарезать болгарский перец и добавить в общую массу.
Авокадо разрезать на 2 части и вынуть мякоть ложкой, размять ее вилкой в миске. Помидору очистить от шкурки и мелко порезать. Мелко порезать лук. Выдавить сок лайма. Все смешать, добавить специи. Украсить зеленью и подавать на кусочках лаваша, сыхариках или кукурузных чипсах.
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Составляющие:
2 спелых авокадо
1 помидор
1/2 небольшого лука
3 ст.л. сока лайма
Специи: чили хлопья - 1/3 ч.л., кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Также пожно мелко нарезать болгарский перец и добавить в общую массу.
Авокадо разрезать на 2 части и вынуть мякоть ложкой, размять ее вилкой в миске. Помидору очистить от шкурки и мелко порезать. Мелко порезать лук. Выдавить сок лайма. Все смешать, добавить специи. Украсить зеленью и подавать на кусочках лаваша, сыхариках или кукурузных чипсах.
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)