Осень в Лавке Специй
Осенью становится холодно и грустно, наша пищеварительная система и душевное состояние требует тепла. Древняя наука Аюрведа давно придумала, как удовлетворить наши ум, тело и душу. Мы предлагаем вам лучшие аюрведические рецепты смесей, которые особенно хороши осенью:
1. Смесь специй «Панч Пурен» - идеальна для осенне-зимнего времени года благодаря своему неповторимому составу специй. Сначала смесь специй обжаривается на небольшом огне в разогретом растительном или топленом масле до того момента, когда специи начнут трескаться, стрелять и аромат начнет распространяться по кухне, после можете добавлять любые продукты, хорошенько перемешать, и жарить или тушить.
2. Приправа «Молочная сказка» - экзотическая смесь молотых орехов, специй и короля специй - Шафрана. Если добавить такую смесь в молоко получится полезный и питательный напиток. Также можно и нужно добавлять в мороженное, молочные коктейли, сладкие каши и сладости. 
825
20.09.2011