Індія

Соус КадхиПрименениеСемена горчицы обладают чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен, и разжигают огонь пищеварения, стимулируют работу желудка и кишечника.Из молотых семян готовят столов..

Кхир (сладкий рис)Карри - свежие листья дерева карри, которое растет в Юго-Западной Азии. Его можно встретить в Индии, Таиланде и Шри-Ланке. Дерево карри небольшое, достигающее высоты 4-6 м, диаметр с..

ПрименениеАмчур используется в качестве ароматизирующей и подкисляющей специи в овощных блюдах, супах, а также в остро-сладких приправах (чатни), супах, винегретах и некоторых саталах. Его используют ..

Фенугрек (Шамбала, Пажитник, Хельба) листьяСтрана-производитель - Индия.Суп из брокколи на кокосовом молоке - DETOX-питаниеСырный супПрименениеМолотые семена пажитника имеют специфический аромат, отда..

ПрименениеФенхель популярен в разных кухнях мира: румынской, венгерской, французской, испанской, итальянской, китайской, индийской. Входит в состав смесей: южноазиатская карри, гарам-масала, панч-пхор..