(063) 119 53 79
(067) 417 33 95

Чтоб молоко стало вкусным и полезным...

Чтоб молоко стало вкусным и полезным...

Молоко не самый подходящий продукт питания для взрослого человека с точки зрения физиологии. Даже небольшое его количество у многих может вызвать дискомфорт в животе. При чрезмерном употреблении молоко увеличивает количество слизи в организме, трудно усваивается, придает тяжесть, вызывает сонливость, снижает аппетит, охлаждает организм, увеличивает склонность к простудным заболеваниям.

Однако, молоко питает наши тонкие тела и ум, поэтому полностью исключать из рациона питания его не стоит. Просто нужно знать несколько правил, а именно с какими продуктами оно совместимо и какими специями облегчить его переваривание.
  • Молоко совместимо с черным, зеленым чаями и кофе, со злаками, сладкими фруктами и сухофруктами, орехами и семенами, маслом сливочным и топленым, крахмалистыми овощами, небольшим количеством сахара и мёда.
  • Молоко не совместимо с бананами, йогуртом, яйцами, дыней, рыбой, кислыми фруктами, бобовыми, дрожжевым хлебом.
  • Специи улучшающие его переваривание и усвояемость: корица, кардамон, гвоздика, имбирь, шафран, куркума, черный перец, мускатный орех, фенхель. Теплое молоко с куркумой считается прекрасным омолаживающим средством и обновляющим все клеточки организма.
  • Оптимальные для питания молочные блюда: зерновые каши, сваренные с добавлением молока и специй, десерты с совместимыми ингредиентами, картофельное пюре, выпечка с молоком.

Лавка Специй разработала специальные готовые смеси пряностей, которые можно добавлять в блюда с молоком.

Чайная масла – традиционная индийская смесь, добавляется в черный чай с молоком.
Имбирный чай – смесь специй, подходящая для чаев с молоком, каш и просто молока.
Смесь пряностей для чая/кофе – смесь подходит для чаев, выпечки, каш, десертов, кофе.
Приправа «Молочная сказка» - подходит для всех блюд, особенно вкусно в каши.



 Лавка Специй: Специи с Любовью