Курс шоколатье "Крафтовый шоколад", 15 января
Приглашаю на уникальный обучающий курс шоколатье. Эти базовые знания и умения вам нужны, если:
Что будет в программе 5-ти часового workshop:
1. Экскурс в мир какао и какао продуктов, уникальных свойств какао
2. Изготовление чёрного шоколада с нуля
3. Изготовление молочного шоколада с нуля: веганского и обычного
4. Изготовление керолада - шоколада из кероба
5. Изготовление цветного шоколада
6. Изготовление горячего шоколада
7. Шоколад с суперфудами, экзотикой и эфирными маслами
8. Темперирование шоколада
9. Какао из какао бобов по-мексикански
10. Работа с различными полезными подсластителями.
Участие необходимо подтвердить предоплатой минимум за 3 дня до воркшопа.
Стоимость участия, оплата до 7 января: 1300 грн с человека.
Стоимость участия, оплата после 7 января: 1500 грн с человека.
Время проведения: 15 января, суббота, с 12.00 до 17.00 ***
Предусмотрен какао-брейк с какао и угощениями.
Место проведения: Лавка Специй, Каретный пер. 14
Регистрация: 093 93 2 77 55
Ведущая: Татьяна Наказная, автор проектов Лавка Специй и MayAmor:
"О себе:
*** дата может меняться
1014
09.12.2021
Говорять зірки!
09.12.2021
Наш график работы на новогодние праздники
18.12.2021