Лучшие масла для салатов

•

Кукурузное масло - лидер по содержанию витамина Е (в два раза больше, чем в оливковом). Замечательно воздействует на кожу и волосы, и кроме того – улучшает работу эндокринной системы, незаменимо для беременных и кормящих мам. Это масло считается диетическим, оно полностью усваивается. Еще один плюс кукурузного масла - гипоаллергенность.

•

Льняное масло - источник линолиевой кислоты, которую можно получить из рыбьего жира (но в масле ее больше). Это вещество предотвращает и лечит атеросклероз. Особенно полезно льняное масло женщинам, т.к. восстанавливает гормональный баланс. Вкус масла довольно специфический – травянистый с горчинкой. Альтернатива - масло золотого льна, которое есть у нас в Лавке. Считается, что золотой лён лучше подходит для женщин.

•

Облепиховое масло славится регенерирующими свойствами и очень полезно при проблемах ЖКТ (гастритах, язве, колитах) и печени. Лидер по содержанию каротиноидов, отвечающих за здоровье глаз. Насыщенный вкус с кислинкой и приятный аромат масла освежит любое блюдо. Можно смешивать с другими маслами, единственное правило – избегать его контакта с металлом.

•

Горчичное масло славится антисептическими и бактерицидными свойствами, стимулирует работу печени и выделение желчи. Эффективная профилактика мужского здоровья. Масло отлично подчеркивает вкус блюд и дольше сохраняет их свежесть. Вкус у масла не горький, а очень мягкий и приятный, аромат – с легкими нотами специй.

•

Тыквенное масло богато витаминами и микроэлементами. Добавление в рацион ускоряет метаболизм, рекомендуется при ожирении. Очень полезно мужчинам. Масло имеет сильный орехово-тыквенный вкус и будет оригинальной заправкой для салатов.

•

Хорошо подходит для салатов традиционное подсолнечное масло. Оно имеет много полезных составляющих, только нужно выбирать нерафинированное живое масло.